Муниципальное бюджетное учреждение

Горький, молочный, десертный и даже рубиновый. С лесными орехами и изюмом, с кусочками экзотических фруктов, с морской солью и перцем чили. Ну конечно же, это шоколад – самое любимое лакомство всех детей и взрослых.

Он поднимает настроение, увлекая в мир фантастических вкусов и ароматов. Сложно себе представить, сколько сложных и многогранных оттенков этого удивительного лакомства возбуждают наши вкусовые рецепторы. Шоколад – это целая вселенная ароматов, вкусов, оттенков и полутонов.

В преддверии Всемирного дня шоколада, 11 июля, предлагаем вам совершить увлекательное путешествие в мир шоколада вместе с итальянскими мэтрами кондитерского искусства Кларой и Джиджи Падовани – «Шоколадный сомелье: удивительное путешествие в мир шоколада». Для этой «шоколадной парочки», как их называют гастрономические обозреватели, шоколад – это целая философия, которая нашла отражение в истории, искусстве, поэзии, эстетике. Без преувеличения можно сказать, что шоколад задавал направления в развитии общества, ради него шли на немыслимые жертвы, он был предметом поклонения и религиозных культов. А какие великолепные блюда и напитки можно приготовить, использую шоколад – королевские креветки и филе-миньон с шоколадом, брют с шоколадной икрой.

Любите ли вы шоколад? Если да, то настройте свои вкусовые рецепторы и приготовитесь к захватывающему путешествию (буктрейлер).