МБУ «Центральная городская библиотека»

Витамины в организме человека играют очень важную роль. Недостаток потребления витаминов ведет к ухудшению здоровья человека, защитные силы организма ослабевают, что приводит к различным заболеваниям.

Физиологическая потребность здоровых людей в витаминах меняется в зависимости от возраста, пола, характера трудовой деятельности, традиций национальной кухни, климатических условий и др.

Отдел «Гармония» предлагает обзор статей, из которых вы узнаете о том, чем полезны витамины, в каких продуктах они содержатся и как правильно их принимать.

Буранбаев, Хусаин. Мой доктор – витамин С / Х. Буранбаев // 60 лет не возраст. – 2021. - № 10. – С. 36–41.

Насколько важны витамины для человеческого организма – знают все. Витамин С совершенно заслуженно считается витамином, продлевающим молодость. Если витамина не хватает, то рост организма практически прекращается, не происходит должного обновления клеток и тканей, медленно заживают даже незначительные раны, стенки сосудов становятся опасно хрупкими, может наблюдаться кровоточивость десен, выпадение и медленный рост волос, возникают боли в суставах, бесконечно преследуют простудные заболевания, сонливость и усталость в течение дня. Сколько витамина С советуют принимать медики взрослым, детям, пожилым людям? Какие продукты богаты витамином С? Что будет, если принимать большие дозы витамина С? Может ли навредить витамин С? Обо всем об этом идет речь в статье.

Борисова, Татьяна. Возраст и витамины / Т. Борисова // 60 лет не возраст. – 2021. - № 4. – С. 30–34.

Ученые-геронтологи, изучающие процессы старения человеческого организма, находят все новые подтверждения тому факту, что пожилому человеку требуется гораздо больше витаминов, чем молодому, так как стареющий организм намного хуже их усваивает и на их нехватку реагирует различными заболеваниями. Поэтому, чтобы дольше сохранить здоровье, необходимо получать их достаточное количество. В статье рассказывается о том, какие витамины нужно принимать в пожилом возрасте, чтобы быть всегда бодрым, не бояться вирусов и инфекций и иметь хорошее зрение.

Фёдоров, Алексей. Весенний авитаминоз – «а был ли мальчик»? / А. Фёдоров // Здоровье. – 2020. - № 3. – С. 6.

Весной мы нередко хандрим, простужаемся и чувствуем упадок сил. Причиной этому многие считают авитаминоз. Но так ли это на самом деле? О настоящем авитаминозе можно говорить только в том случае, если вы встречаете весну на Северном полюсе, при этом за длительную зимовку ни разу не видели солнца и питались исключительно сухим пайком. Ведь авитаминоз – полное отсутствие того или иного витамина в организме – у современного человека может развиться только в экстремальных условиях. А его проявления – настоящие болезни, требующие незамедлительного лечения.

Витаминная защита // Здоровье. – 2021. - № 12. – С. 32–33.

Если вы или ваш ребенок часто болеете, врач наверняка порекомендует определить концентрацию витамина D в сыворотке крови. Почему именно его? Хорошо известно, что витамин D влияет на баланс кальция и фосфора в организме человека, поддерживает нормальную минерализацию костной ткани. При его недостатке кости становятся хрупкими, у детей развивается рахит. У детей с низким показателями витамина D частота заболеваний ОРИ в 5 раз больше, чем у детей с его достаточным уровнем. Жителям России его надо принимать постоянно, так как наша страна – это территория «витаминной зимы», а препараты с витамином D доступны и удобны в применении.

Спасительный союз // Здоровье. – 2022. - № 4. – С. 30–31.

Во время пандемии витамин D стал обязательным элементом профилактики и борьбы с вирусами. Не стоит от него отказываться и в «постковидной» жизни. Главное – принимать этот витамин правильно. Притом что витамин D – «забытый иммуномодулятор», обеспечивающий антибактериальный и антивирусный иммунитет, главное его назначение – поддерживать в крови нужный уровень кальция, без которого мы не могли бы жить. Кальций необходим каждой клетке организма, включая клетки сердца, нервов, костей и мышц. Витамин D позволяет этому минералу активнее всасываться из кишечника, предотвращает «выкачивание» кальция из костей. Выяснилось, что, попадая в кровь, кальций достигает костей, но, чтобы проникнуть и напитать их ткань, ему нужна поддержка витамина К2. Клинические исследования показали, что для предотвращения потери костной массы объединение D3 и К2 намного эффективнее, чем приём этих двух витаминов порознь. И, что важно, значительно безопаснее для сердца и сосудов.

Когда не хватает витаминов // Здоровье. – 2021. - № 4. – С. 42–43.

Иногда холодной весной хочется только одного – погреться на солнышке. Если вы себя часто ловите на этом, вполне вероятно, что вам требуется особая поддержка в период межсезонья. Значит, ваш организм может испытывать нехватку самых необходимых витаминов и минералов. В течение зимы на прилавках нет такого разнообразия качественных овощей и фруктов, которые позволяют пополнять запасы таких важных элементов, как витаминов группы В, А, Е и С. Не говоря уже о витамине D, который вырабатывается организмом самостоятельно, особенно в солнечные дни. Зимой его синтез уменьшается из-за большого количества пасмурных дней. О том, какие продукты содержат огромное количество витаминов, аминокислот и микроэлементов, без которых организм человека не может обойтись, о том, какие витаминные комплексы предпочтительнее принимать, вы узнаете из статьи.

Ломакина, Татьяна. Витамин В9 против стресса, и не только / Т. Ломакина // Здоровье. – 2020. - № 5. – С. 66–69.

Витамин В9 необходим организму всегда, а особенно в условиях стресса. Дефицит витамина приводит к ослаблению иммунитета, снижению работоспособности и ухудшению психического состояния – развитию тревожности и даже депрессии. Запасы витамина В9 надо ежедневно пополнять за счет богатых им продуктов. Ежедневно витамин В9 участвует в важных процессах организма – в делении клеток в тканях и органах и кроветворении, способствует улучшению работы иммунной и кровеносной систем, помогает предупредить развитие анемии, препятствует тромбообразованию и атеросклерозу, очищая стенки сосудов. Из статьи вы узнаете, в каких ситуациях прием витамина В9 нежелателен, к чему приводит дефицит витамина, какие продукты богаты витамином В9, узнаете о секретах усвоения витамина.

Самый «солнечный» витамин // Здоровье. – 2022. – № 1-2. – С. 52-53.

Потливость, плохой сон, повышенная возбудимость, очень частые простуды – все это признаки того, что малышу не хватает витамина D. По данным Российской ассоциации эндокринологов, в нашей стране недостаток витамина D испытывают 66% малышей от 1 до 3 лет. Среди детей в возрасте от 7 до 14 лет дефицит витамина наблюдается у 90%. Взрослые могут получать витамин D с продуктами питания (жирная морская рыба, говяжья печенка, молоко, сливочное масло, яичный желтое). В случае с маленьким ребенком покрыть дефицит витамина D с пищей практически невозможно. Существуют две формы витамина D – D2 и D3. D2 вырабатывается грибами и растениями. Поступает он в наш организм в небольших объемах с растительной пищей или БАДами. D3 вырабатывается в коже после контакта с УФ – лучами. Получаем мы его также с животной пищей или БАДами. Именно его назначают при дефиците витамина D, так как он лучше всасывается и быстрее в процессе обмена веществ переходит в активную форму. Детям лучше принимать витамин в виде раствора – так он лучше усваивается и его проще дозировать.