МБУ «Центральная городская библиотека»

http://profilaktika.tomsk.ru/

Поговорим о воде

Всегда много говорят о том, как следует питаться. И очень редко рассказывают о том, какой питьевой режим надо соблюдать. Здоровому человеку с нормальным индексом массы тела и весом в районе 60-70-80 кг требуется не меньше 1,5 литров воды в сутки. В этот объем не входят чай, кофе, соки и компоты, которые выпиваются в течение дня. Только чистая слабоминерализованная вода.

Ограничение на объем жидкости может ввести врач, когда у человека есть гипертоническая болезнь, нарушение функций почек, другие заболевания, связанные с изменением водно-солевого обмена в организме, а также во время беременности. Прочим же стоит принять как правило — начинать каждое утро с пары стаканов (0,5 литра) воды натощак.

Ни чай, ни соки, даже свежевыжатые, с утра не подходят — именно чистая вода. Ведь соки, чаи и компоты организм воспринимает как еду. Некоторые диетологи утверждают, что даже вода с лимонным соком, которую нередко используют для утоления жажды, тело может принять как пищу. И только чистую слабоминерализованную воду он готов считать питьем и сразу отправить туда, где в теле она наиболее необходима.

От момента выпивания первого пол-литра воды с утра до завтрака может пройти 30–40 минут, больше выжидать не надо. А завтракать потом можете так, как привыкли.

Оставшийся литр воды лучше равномерно распределить на весь день. Приучите себя к тому, что в машине, сумке, рюкзаке и ящике рабочего стола всегда должна лежать бутылка с чистой водой, из которой можно пить в любое удобное время.

Существует масса разных мнений, когда лучше пить воду — до еды, после еды или во время нее. Но это не так важно. Главное, чтобы питьевой режим — полтора литра чистой воды в сутки — все-таки соблюдался. Тогда удастся застраховать себя от большого количества проблем.

Вода: как надо пить

Лучше всего утоляет жажду и восстанавливает водно-солевой баланс в организме обыкновенная чистая питьевая вода.

Потребность человеческого организма в ней составляет в среднем от 1,5 до 2,5 литра в сутки.

Давайте разберемся, сколько и когда надо пить, чтобы организм восполнил требуемое количество воды.

Без фанатизма

Довольно распространено утверждение, что пить надо как можно больше, не считая. Дескать, вода и чувство голода притупляет, и даже жиры (!) вымывает. Однако не надо забывать, что средняя суточная потребность в воде составляет от 1,5 литра в день, причем мужчинам за счет более интенсивного потоотделения воды требуется больше, чем женщинам. В жаркую погоду потребность в воде увеличивается у всех.Здоровые человеческие почки в состоянии пропустить через себя почти 20 литров воды в день, а вот желудок столько не вместит. К тому же, если жидкости в организм поступает слишком много, она постепенно вымывает минеральные соли.Особенно опасен недостаток натрия, поддерживающий давление внутри клеток. «Отмытый» от натрия организм может ответить судорогами и нарушениям работы сердца. Не менее вреден избыток жидкости и тем, кто страдает заболеваниями почек и сосудов.

Слушаем себя

При расчете суточного объема потребления жидкости лучше прислушиваться к собственному организму. Если хочется пить — пейте. Но не старайтесь влить в себя всю дневную норму жидкости за один раз. Ведь чувство жажды проходит не раньше, чем через 10 минут после первого глотка.Кстати, в жару обильное питье вызывает усиление потоотделения, и все, что выпивается одним махом, выливается через поры. Поэтому, чтобы гарантированно напиться, стоит выпивать воду маленькими порциями через 10–20 минут.Также регулярное питье способно служить профилактикой переедания. Каждый раз, когда хочется съесть «того, не знаю, чего», попробуйте сделать несколько глотков воды. Возможно, вам хотелось именно пить, а не есть. Со временем вы научитесь различать такие разные желания.

Водогоны

Пиво, вино, водка и коктейли в баночках тоже жидкие, и даже содержат воду. Но в качестве средства для утоления жаждыне подходят совершенно. Помимо их очевидного вреда для организма, все алкогольные напитки — сильные диуретики. По-простому — мочегонные средства. Именно благодаря этому их свойству любителей выпить подстерегает с утра не только хорошо знакомый им «бодун», но и «сушняк».

Не менее обманчивы и жидкая консистенция кофе и содержащих кофеин энергетиков, которые тоже прекрасно избавляют тело не только от лишней, но и нужной влаги. Чаи для похудения, содержащие кофеин, помогают сбросить вес как раз за счет обезвоживания организма.

Мочегонный эффект оказывают и популярные в жаркое время года апельсиновый и грейпфрутовый соки, некоторые травяные и зеленые чаи. Поэтому будьте осторожнее и внимательно изучайте информацию на упаковке.

Водянистый арбуз тоже помогает выводить жидкость из организма, и им напиться нельзя.

До и после

Пить воду во время еды врачи не рекомендуют, особенно, если она холодная. Жидкость разбавляет желудочный сок и может замедлить процесс пищеварения. Лучше ешьте больше свежих овощей и фруктов, которые не вода, но с чувством жажды борются тоже неплохо. И не злоупотребляйте слишком солеными или острыми блюдами — для погашения «пожара» во рту придется выпить очень много жидкости.

Идеальное время приема жидкости — за полчаса до еды и через два-три часа после нее. А главный врач Лечебно-реабилитационного центра Минздравсоцразвития России Татьяна Шаповаленко рекомендует начинать утро с пары стаканов чистой воды натощак.

Вода: что надо пить

Жидкость, но не вода

Что только ни пьют люди для утоления жажды. В лидеры потребительского спроса давно вырвалась газированные напитки, соки и нектары. Но жажду они не утоляют, поскольку содержат сахар.

А значит, человек пьет сладкую газировку до тех пор, пока она не начнет плескаться у горла, но все равно ощущение жажды не проходит.

В сладких напитках есть и еще одно слабое место – калории, которые, по мнению ученых,усваиваются быстрее, чем из пищи.

Нетрудно посчитать, сколько лишних калорий получит организм, если в жару одним махом выпить литр колы и, не напившись как следует, залить ее бутылкой фруктового нектара.

Из-под крана

Человеческий организм устроен таким образом, что идеальным средством утоления жажды остается обыкновенная вода. Но какую воду пить?То, что в большинстве городов течет из-под крана, пригодным для питья назвать трудно из-за резкого запаха хлора. Правда, хлорируют воду не затем, чтобы ее не пили, а для обеззараживания. Ведь воду для бытовых целей нередко забирают из открытых водоемов, в которых флоры и фауны навалом. Поэтому хлорирование – вынужденная мера.Процесс кипячения отчасти решает проблему хлорного запаха, но в водопроводной воде остается слишком многом минеральных солей и других примесей, способных привести к заболеваниям почек.

Подходящей для питья и приготовления пищи врачи считают воду, в которой концентрация минеральных веществ не превышает 1 г на литр. Поэтому, чтобы вода из-под крана стала абсолютно пригодной для питья, лучше воспользоваться бытовым фильтром, задерживающим соли, и регулярно его обновлять, строго следуя прилагаемой инструкции.

 «Минералка»

Строго говоря, любую воду можно назвать минеральной. Кроме дистиллированой, конечно. Но лишенная вообще всех солей вода вкуса не имеет, пользы не приносит и положительных эмоций не вызывает.Если технология производства упакованной воды, называемой питьевой, не нарушена, то в бутылке содержится мягкая вода с минерализацией не больше 0,5 г на литр, о чем обязательно есть указание на этикетке. Если к тому же она не газирована искусственно, то вполне подходит и для приготовления еды, и для питья.Настоящей минеральной водой можно считать ту, что добывается из подземных источников и имеет постоянный состав. Такую воду условно делят на столовую, лечебно-столовую и лечебную. В последней очень высокая концентрация минеральных веществ — около 10 г на литр — и нередко содержатся биологически активные элементы: йод, железо, бром, фтор.

Прежде чем открыть бутылку и с обычной столовой минеральной водой, стоит изучить ее состав. Например, высокое содержаниенатрия опасно для тех, кто страдает гипертонией и заболеваниями почек. Избыточный кальций вреден тем, у кого есть склонность к образованиям тромбов. А вода, содержащая серу, может надолго запереть неосмотрительного водохлеба в туалете.

Если же на бутылке с минеральной водой есть слово «лечебная», для простого питья эта вода точно не годится. По сути, это лекарство, которое применяется только при определенных заболеваниях и назначается врачом. Бесконтрольное потребление лечебной минеральной воды может привести к серьезному нарушению баланса солей в организме, обострению хронических и появлению новых заболеваний.

Что такое недостаток жидкости в организме?

Прежде всего — это сгущение крови и возникновение тромбоза. Ведь не напрасно при повышенном тромбообразовании врачи прописывают своим пациентам не только лекарства, но и увеличение потребления воды.

Достаточное потребление воды неплохо защищает и от развития мочекаменной болезни, препятствуя образованию камней в почках. Два-три стакана простой воды с утра очень хорошо стимулируют кишечник и предохраняют его от различных дисфункций. Прежде всего от запоров.

Кстати, проблема сухости кожи у женщин как никогда актуальна в наше время, особенно у жительниц мегаполиса. Конечно, она частично решается кремами, масками и сыворотками, на которые у покупательниц нередко уходят огромные деньги. Но для того чтобы кожа всегда оставалась упругой и здоровой, в первую очередь надо употреблять достаточное количество жидкости. А потом уже пытаться увлажнить кожу искусственными средствами снаружи.

Конечно, даже достаточным количеством воды не решишь все проблемы, которые так или иначе возникают со здоровьем. Но это один из дополнительных способов сделать их несколько меньше.

http://www.takzdorovo.ru/pitanie/vashi-obyazatelnye-poltora-litra